信州千曲錦酒造の「純米吟醸・帰山生酒」の入荷です。信州の米、美山錦を55%まで磨き、さわやかな酸味と旨みが特徴です。
ビン貯蔵氷点管理により安定した旨みを保持しリンゴ酸のスッキリした後味
が美味しさを引き出しています。
帰山純米吟醸生酒 720㍉ 1458円
メールからもご注文ができます。
izu@ee26.com
信州千曲錦酒造の「純米吟醸・帰山生酒」の入荷です。信州の米、美山錦を55%まで磨き、さわやかな酸味と旨みが特徴です。
ビン貯蔵氷点管理により安定した旨みを保持しリンゴ酸のスッキリした後味
が美味しさを引き出しています。
帰山純米吟醸生酒 720㍉ 1458円
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伊豆大島で地下300㍍の深さからくみ揚げた塩分の濃いきれいな「深層地下海水」から造られた「島の塩」です。昔ながらの塩がもつ栄養分が生きている塩です。
信州すわいち味噌漬けの素は味噌の本場信州の花岡醸造が漬物専用に造った味噌です、金目鯛の味噌漬けや、生姜の味噌漬けなど何でも漬け込むと数日で美味しい味噌漬けができます。
伊豆大島の塩 500g 454円
味噌漬けの素 1.8Kg 880円
メールからご注文ができます。
岐阜県玉泉堂酒造の米焼酎「日月」と「無風純米吟醸熟成原酒」「山田錦50」が入荷してまいりました。米焼酎でも粕トリ焼酎ではなく、米から造る日本酒風味のある焼酎です。
「無風純米吟醸熟成原酒」は寒造りの純米吟醸酒を蔵の冷蔵庫で八ヶ月の間静かに寝かせた数量限定の原酒です。
「無風・山田錦50」は米の審査を通さない山田錦を50%まで磨いたお酒です、本来なら純米吟醸と名乗れるお酒ですが、米審査をせず製品価格を下げた価格で提供していますので、お買い得価格です。
米焼酎日月 1.8㍑ 2.604円
無風 山田錦 720㍉ 1.350円
無風純米吟醸原酒 720㍉ 1.296円
メールにてお買い上げいただけます。
味醂の本場は愛知県三河地方です、多くの味醂製造の蔵元が有りますがテレビの「どっちの料理ショウ」で取り上げられ日本一の味醂として評価を受けたのが、小笠原味醂の最高級品「一子相伝」です。基本のアルコールは 焼酎を使い、出荷まで4年間蔵元で熟成貯蔵し、マロヤカな甘みは飲む味醂としても評判です、色々の味醂が出回っておりますが、ペットボトルに入った味醂と是非比べてください、普通の味醂の半分の使用量で十分違いが解ります。一度使われた方は「他の味醂は使えない」とおっしゃいます。
一子相伝 1.8㍑ 3.265円
一子相伝 600㍉ 1.125円
メールでもお買い上げいただけます。
https://www.ee26.com/shokuhin.html
宮崎県柳田酒造から新しく発売された掛米に山田錦を使った芋焼酎です。
まだ製造量も少なく、12本の入荷ですが話題性もあり、すぐ完売になりそうです。一度飲んでみたい方は下記メールからお申し込みください。
1.8㍑ 2850円税込
静岡県由比町神沢川酒造の純米吟醸、山影純悦が入荷してきました。
蔵で半年以上熟成させ毎年秋口に出荷されるお酒です。
山影純悦杜氏の名前入りのお酒で、杜氏が自信を持って送り出す
山田錦使用純米吟醸酒です。
1.8㍑ 3600円税込
メールから注文いただけます。
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喜久酔特別純米酒と特別本醸造が藤枝市青島酒造から入荷してきました。
喜久酔は軟水の水を使いますので数値は辛口の酒でも辛く感じない柔らかいソフトの酒質が特徴です、特別純米につきましては今年も数が少なく新酒ができるまでに蔵元品切れになる恐れがありますが人気銘柄ですのでしょうがないかなと思います。
秋の夜長、特別本醸造を温燗で一杯・・・いいですね。
メールからもお買い上げいただけます。
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筑後・佐賀県「杜の蔵」酒造の米焼酎「清く正しく美味しく」が入荷してきました、日本酒蔵の造る米焼酎は日本酒造りの工程から最後に搾るか、蒸留するかの違いですので同じ米焼酎とは言っても酒粕で造る粕取り焼酎とは違います。
どうしても米を使う関係で芋焼酎などより価格は高くなりますが、米の香りとスッキリとした喉ごしは芋焼酎では味わえない旨さがあります。
世界のお酒の中で一番高価な原料はお米ですので、日本酒や米焼酎は
美味しくて当たり前のお酒です。
「清く正しく美味しく」 720㍉ 1944円
メールからでもお買い上げいただけます。
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藤枝市岡部町の初亀・純米吟醸と山田錦吟醸が入荷してきました。
静岡でも中々手に入らない銘柄ですが、どちらもさすが初亀、洗練された旨さ。
純米吟醸べっぴん 1.8㍑ 3.704円 吟醸・山田錦 1.8㍑ 3.456円
https://www.ee26.com/sake-nyuka.html
メールからでもご購入いただけます。
izu@ee26.com
毎年、鹿児島県浜田酒造の限定焼酎年二回蔵出し「紫の赤兎馬」の入荷予定です。
「赤兎馬」は特約店のみしか入荷しない焼酎ですが、「紫の赤兎馬」は
希少な紫芋を使い、年2回しか出荷されない超限定品です。
入荷数も限られておりますので、予約注文でお受しています。
下記アドレスからご予約ください。
izu@ee26.com
https://www.ee26.com/sekitoba.htm