日別アーカイブ: 2020年10月9日

無風・日月 入荷


岐阜県玉泉堂酒造から純米吟醸熟成原酒「無風」と米焼酎・「日月」が入荷してきました。
玉泉堂酒造の銘柄の中でも限定店のみに配送される販売店限定商品です。
岐阜の酒は海の無い県ですので静岡の酒のように海の幸と合わせて飲むキレ良い
タイプではなく山の幸に合うタイプのお酒です。純米吟醸ですが多少雑味も感じますがアクのある山菜などにも合うお酒です、これが地酒の良さではないでしょうか

日月は米焼酎ですが酒粕から造る焼酎ではなく、日本酒造りのようにモロミを造りそれを蒸留した米焼酎です、香りは日本酒です。