日別アーカイブ: 2019年10月30日

泉氷鑑・純米大吟醸 入荷


山形県米沢市の新藤酒造から「泉氷鑑 桜雪 純米大吟醸無濾過生詰」と「真・泉氷鑑 遊水 雄町無濾過本醸造」が入荷してきました。
「桜雪」は地元山形の米、出羽燦々を使い新山形酵母で仕込んだオール山形のお酒です。私たちの「身上起」と同じで地元の米、地元酵母でローカル色を出した純米大吟醸です、味はスッキリした中にも純米としてのコクも感じ、白ワインのようにワイングラス飲むのが似合うお酒です。
「遊水」は雄町米を使っていますのでコクがあり、しっかりした味の無濾過本醸造です。

泉氷鑑 桜雪 純米大吟醸無濾過生詰 1.8㍑ 2970円
真・泉氷鑑 遊水 雄町無濾過本醸造」1.8㍑ 2530円