宮崎県都城市柳田酒造の「青鹿毛」と「くろ鮑」が入荷してきました。
柳田酒造の麦焼酎は当店一押しの麦焼酎です、「青鹿毛」は蔵は謳っておりませんが手漉きでの濾過で殆ど無濾過の商品で薄っすらと濁っております。
この濁りが旨みで麦を味わえる逸品です、「くろ鮑」は、サラッとした焼酎ですがしっかりとした麦の香りや味を感ずる事ができる焼酎です。

青鹿毛　1.8㍑　2546円
くろ鮑　900㍉　1259円

紀州和歌山田辺市鶯屋の「ばばあの梅酒」が入荷してきました。
全国色々の所で梅酒は造られおりますが、梅の本場和歌山の最高級南高梅を使って仕込んだ梅酒は味からして違います。
源は梅酒の原酒で、この原酒に色々の果物などを漬け込みます、これに桃を漬け込んだ物は梅の香りとトロットした桃の味わいは何とも言えない喉ごしです。

みかんの産地でもありますので温州みかんを丸ごと絞った「さるのマト」は美味しいみかんをサルに取られる前に収穫し、丸ごと搾った57%果汁、アルコール度8%のこれもトロットした飲み口です。

ばばあの源　1.8㍑　3542円
ばばあの梅酒・桃　1.8㍑　3032円
さるのマト　1.8㍑　3630円

大分県豊後大野市の藤居酒造から「特蒸・泰明」麦焼酎が入荷してきました。
先月からの販売ですが非常に評判も良く、麦をしっかりと感じられる麦焼酎で、ファンに喜ばれています。

特蒸・泰明　1.8㍑　2838円
特蒸・泰明　720㍉　1474円

静岡県藤枝市志太泉酒造の身上起と純米吟醸生酛ラヂオ正宗が入荷してきました。
身上起は南伊豆限定の地酒ですが動きは良いです。
純米吟醸生酛ラヂオ正宗は志太泉酒造2代目望月快一は新奇な物を好み、まだ発売したばかりのラヂオを旧村名稲葉村ではじめて購入し、それを記念して酒名に、
「ラヂオ正宗」を発売したそうです。
それほど当時はラジオは貴重な物だったようです。
昔のラベルを復活し、生酛の酒ですがこれからの時期、温燗でやるに最適なお酒で切れの良い生酛造りのお酒です。
純米吟醸・生酛ラヂオ正宗　1.8㍑　3300円
純米吟醸・身上起　1.8㍑　3000円
身上起は新税を入れると3000円チョッと出ますがピッタリにしました。

鹿児島県薩州濱田屋酒造から芋焼酎赤兎馬が入荷してきました。
明日から消費税が上がるため関西のお客様から緊急注文いただきました、本日中に発送すれば料金も8%で済みますので大至急です。
26日に発注し28日着と書いてありましたが運送屋さんに確認すると土曜、日曜は配送が休みだそうです、首を長くして待っていたのに暢気なものです。
2時30分に37ケース入荷、30分で発送準備をし3時の集荷にやっと間に合いました。

レジーの切替え、プライスカードの切替えと、やる事はいっぱいありますが、明日からは静かになるでしょう。

藤枝市岡部町の橋本醸造から初亀各種が入荷してきました。
吟醸・純米吟醸は毎月入荷してきます、純米吟醸べっぴんは飲食店さま数店が定番酒として扱っておりますので切らす事の出来ない銘柄です。
白ラベル純米吟醸は下田市のホテル様からのオーダーで入荷しましたが、このランクのお酒が伊豆の海の幸と一緒に頂けるのはお客様にとっては嬉しいでしようね。

今の時期、飲食店様はメニューの切替えで自店のお料理に合ったお酒を検討しております、是非初亀をメニューに選んでみては如何ですか。
伊豆の海の幸にはバッグンの相性です。飲食店様の基本料理の味をお知らせ頂ければお薦めのお酒をご紹介いたしますので、お気軽にお電話ください。

0558-62-0026

初亀亀印・吟醸　1.8㍑　3024円
初亀・純米吟醸　べっぴん辛辛　1.8㍑　3780円
初亀・純米吟醸　720㍉　1852円
初亀・吟醸　300㍉　529円

静岡県由比町の神沢川酒造からプレミアム純米吟醸が入荷してきました。
山田錦を贅沢に使ったお酒です。
正雪の酒質は辛口の切れの良い吟醸酒、都会受けする酒で、多くのファンを持つ静岡のお酒です。
昨今の流れを見ますと、綺麗な酒質のファンもいる中で、米の醍醐味が前面に出た
地酒らしいお酒を好む方もおられます。
地酒と言うのは造られる地域の気候風土の中で育てられた米を使い、土地の個性を味の中に閉じ込めた物が本来の地酒だと考えます。
その様に考えると、私どもの造る「身上起」は伊豆を代表する地酒ではないでしょうか。

正雪・純米吟醸プレミアム　1.8㍑　2.916円

石川県鶴木市の菊姫酒造から純米酒が入荷してきました。
石川県でも有名な酒蔵で全国の蔵元さんが見学に行く蔵元さんです。
私もこの蔵の酒は好きで、冷で飲んでも燗を付けても素晴らしい味の広がりを味わう事ができます。
時間や手間の掛かる山廃仕込の酒で、山廃では右に出る蔵が無いとまで言われる蔵元です。また全ての酒を冷蔵貯蔵し、味の乗った物から出荷するというこだわりを持った蔵です。秋口になんると色々の蔵元から「ひやおろし」が出荷されますが、
菊姫のひやおろしは格が違います。

鹿児島濱田酒造の赤兎馬が入荷しました。
秋になり原料芋「玉茜」を使ったものと「紫芋」を使った芋焼酎です。
どちらも芋が少ない為、通年販売商品ではありませんが、1～2年後には通年商品として販売できると思います。

赤兎馬柚子も通年人気があり飲食店の取扱いが多く全国に送っております。
地元飲食店さまにも使ってほしい柚子酒です。
10月1日から消費税も替わりますので少し高くなりますが中身のしっかりした商品はお客様にも見捨てられず生き残って行く商品だと思います。

赤兎馬・玉茜　1.8㍑　3002円
紫の赤兎馬　1.8㍑　3002円
赤兎馬・柚子　1.8㍑　2678円

佐賀県光武酒造場から芋焼酎北斗の拳シリーズ「お前はもう死んでいる」「我が生涯に一片の悔い無し」が入荷してきました。
黒瓶に白の焼付けプリントですので色落ちせず飲んだ後はディスプレー瓶として飾っておけます。入荷数限定ですので無くなり次第完売となります。
前掛けの販売もしております。

「お前はもう死んでいる」芋焼酎　1.8㍑　3456円
「我が生涯に一片の悔い無し」　芋焼酎　1.8㍑　3456円

前掛け　3500円