静岡県掛川市の土井酒造から開運純米酒の赤磐雄町と愛山が入荷してきました。
赤磐雄町は岡山の米で味のしっかりした酒が出来ます。
また愛山は山田錦の親になる米で生産量も少なく希少な米です。今はどの蔵も色々の米を使い、米の個性を引き出した味の酒が造られています。
良く安い酒は裏書に米の記載が国産米としか書かれていない酒がありますが、色々の米のブレンドなどをして一銘柄の米ではなく米の銘柄にはこだわらないお酒です
静岡県掛川市の土井酒造から開運純米酒の赤磐雄町と愛山が入荷してきました。
赤磐雄町は岡山の米で味のしっかりした酒が出来ます。
また愛山は山田錦の親になる米で生産量も少なく希少な米です。今はどの蔵も色々の米を使い、米の個性を引き出した味の酒が造られています。
良く安い酒は裏書に米の記載が国産米としか書かれていない酒がありますが、色々の米のブレンドなどをして一銘柄の米ではなく米の銘柄にはこだわらないお酒です