今マスコミでも健康飲料として良く取り上げられる「柿酢」ですが、昔から造られているものです。この田村造酢は江戸文化5年(1808年)創業の老舗蔵です。柿は天の恵みの果物とも言われビタミン、カリウム、タンニン、カロチンなど多く含んだ和歌山の特産品です。
仕込みは「柿」のみ。「一滴も水は含んでおりません」全てが渋柿100%です。
味はマロヤカですので柿酢ハニードリンク、和風ドレッシング、柿酢のフルーツドリンク、チキンマリネ、塩鮭の混ぜすし、などレシピのチラシも付いてます。
添加物は一切使用せず、二年間熟成させた、「ミヨノハナの柿酢」多くの柿酢
が出ておりますが他の銘柄と比べてみてください。
ミヨノハナの柿酢 720㍉ 3240円
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