酒・焼酎入荷案内

臥龍梅・純米吟醸 入荷


静岡市清水市の三和酒造から純米吟醸・生酒・誉富士と純米吟醸・超辛口が入荷してきました。
静岡産の誉富士米を使い新酒の生で出荷です。超辛口は新潟の五百万石を使い
キリットした辛口の酒で白身の魚のお造りなどに相性の良いお酒です。

純米吟醸 誉富士 生酒 1.8㍑ 2860円
純米吟醸 五百万石・超辛口 1.8㍑ 2970円


 

小笠原味醂 入荷


愛知県碧南市の小笠原味醂から日本一の味醂と言われる「一子相伝・みねたから」
が入荷してきました。
この時期は暮れのおせち料理を造る方からのご注文が増えてきます。
この味醂は飲む味醂としても有名で、お正月の屠蘇(とそ)として飲まれる方もおられます。お買い上げの方には味醂に漬け込む屠蘇をプレゼントします。

4年熟成・焼酎ベース 一子相伝 600㍉ 1282円
3年熟成・醸造用アルコールベース みねたから 720㍉ 1248円


開運・無濾過 生 純米 入荷


静岡県掛川市の土井酒造から「開運 無濾過 生純米」が入荷してきました。
開運は毎年安定した酒質で安心して販売できる蔵元さんです。
純米と名乗っているお酒は米、水以外は一切入れませんので、その蔵の製造技術などストレートに判るお酒です。
炭素濾過など一切しない無濾過ですので味わいの強い、飲みごたえのある一本です

開運 無濾過純米 生 1.8㍑ 3080円


白ワイン・ぎんの雫GOUTTE D`ARGENT 入荷


このワインはチリ産です。ワインとは言っても今までなかった飲み物です。
フランスの醸造家がチリにワイナリーを設立しソービニヨン・ブラン種を日本酒に使う7号酵母(長野県真澄の蔵から採取)を使い普通のワインより長い発酵期間を経て世界初のワインです。
ワイン酵母では不可能な、吟醸造りに通じる低温化の長期発酵を実現しました。
白ワインは通常10日程度の発酵期間なのに対し、ソービニヨン・ブランは40日間、シャルドネはなんと110日間の発酵を経てて造られています。
日本酒酵母を使っておりますので和食などにも素晴らしい相性です。

ソービニヨン・ブラン  2018年   3850円
シヤルドネ  2019年 3850円


富士正・開運 しぼりたて 入荷


静岡県内酒「富士正純米吟醸・生原酒」と「開運 生原酒しぼりたて」の入荷です。今年のしぼりたてを飲めば、その蔵の今年の酒の全体が見えてくる、ワインで言えばヌーボです。
ワインはその年のぶどうの出来で、有る程度予測しますが日本酒蔵のすごい所は米の出来がその年その年、色々でも前年と同じ味の酒に仕上げる製造技術の高さです。
世界の酒原料の中で一番高価な原料、米を使い冬の一番厳しい寒さの中で製造されるのが日本酒です。

富士正 しぼりたて純米吟醸 生原酒 1.8㍑ 3740円
開運 しぼりたて 生原酒 1.8㍑ 2530円


純米吟醸・身上起の酒粕 入荷


志太泉酒造から純米吟醸「身上起」の原料愛國米の酒粕が入荷してきました。
毎年この酒粕を待ち望んでおられるお客様も多くおられます。
この米は南伊豆の専業農家の仲間たちが作る無農薬米ですので、この酒粕、搾った酒「身上起」も安心、安全な商品です。
今の時期スーパーなどにも多くの「酒粕」が出ていますが、無農薬米か減農薬米か調べる統べはありません、愛國米の栽培には店主みずから関わっておりますので安心してお召し上がり頂けます、違いの判る方にお奨めの酒粕です。

愛國米 酒粕 1Kg  702円

 

芋焼酎・赤江ZERO 入荷


宮崎県落合酒造のZEROが入荷してきました。
この焼酎は芋の収穫から蒸留までの休んでいる時間を全て無くし蒸留仕立ての無濾過焼酎で当店に届くまで芋の収穫から3日~4日です。
希少な紫優芋を使い丁寧に造られた焼酎です。日本酒で言ったら「しぼりたて」と同じ、蒸留したてのフレッシュの味が楽しめます。

赤江zero  1.8㍑ 2750円
竃 猫 長期貯蔵 720㍉ 3300円


英君 純米しぼりたて 生 入荷


静岡県清水区由比町の英君酒造から今年の新酒「純米しぼりたて」が入荷してきました。
県内の蔵元さんから「しぼりたて」の案内が寄せられますが麹の香りのフレッシュな新酒は年末からお正月にかけ飲むにはいいですね。
香りを楽しんで飲んでください。

英君 純米しぼりたて生 1.8㍑ 2640円
英君 純米しぼりたて生 720㍉ 1430円

ベントレー100周年記念シャンパン 入荷


クリスマスシーズンの飲み物は泡系のシャンパンですね。
高級外車「ベントレー」の創業100周年を記念して発売されたギフトカートン入りのシャンパン36.300円税込みと、ドンペリ白、パタール・モンラッシェ白の入荷です。
ワインは投資などにも使われますが良いワインを見つけ数年寝かせて市場の価格が高騰してから販売するなど市場で人気が上がり数が少なくなるほど価格も上がると言うのが高級ワインの価格です。
左のパタール・モンラッシェ白は1本83.270円税込でこの価格でも高級ワインの世界では安い価格帯に入るのでしようね。ドンペリで21.538円税込ですから上には上がありますね。


純米吟醸・身上起・梅酒ラスタ 入荷


静岡県藤枝市の志太泉酒造から南伊豆のお酒「身上起」と梅酒ラスタが入荷してきました。身上起は動きも良く毎月コンスタントに入荷してきます。
寒くなると日本酒ですね、この酒は燗を付けても味が広がり美味しく飲めます。
ラスタは志太泉の純米酒に地元産の梅酒を漬け込んだ、日本酒ベースの梅酒です。
カップに猫の絵をプリントしてあり猫好きの方に喜ばれています。

純米吟醸 身上起 720㍉ 1500円
純米吟醸 身上起 1.8㍑ 3000円
梅酒 ラスタ梅2ヶ入140㍉ 407円