静岡・南伊豆の酒屋で美味しい日本酒を旅館・飲食店様も

「酒匠蔵しばさき」は旅館様・飲食店様と深いつながりがあります。
信頼関係があってこその取引で、
ずっと長くお付き合いいただいています。
シチュエーションやご要望に合わせたご提案をモットーに、
本日も、南伊豆で日本酒談義に花を咲かせております。

料理・食材に合わせる

マニアなお客様へ

しっかりと質が良い事

水揚げされた新鮮な魚介。
清流が育んだ河津山あいの味。
心穏やかに寛ぐ天然温泉。
炭と茶の香りが満つる空間。
地元の芸術家の心と個性に触れ、
暖かな灯りの下で、星空を眺め
るひと時をお過ごしください。

海のもの山のもの、土地を味わっていただきたい。
なるべく地のものを楽しんでいただけるように、食材を仕入れています。しばさきさんのお酒は地元のものだから、料理ととても相性がよく、背景までも売っています。一生懸命造ってくれているお酒を中途半端には売りたくない。そういうお話をすることで、「またお酒飲みに来るね」というリピーターさんもいらっしゃいます。「磯自慢」を取り扱っているお店は少ないですし、旅館としてはこのお酒でお客様も呼べたりします。そしてしばさきさんは、正規の値段で売ってくれます。信頼関係がより良い経営を作りますね。

IZU-IMAIHAMAKANEYOSHI

所在地：
〒413-0503
静岡県賀茂郡河津町見高123-5
TEL：0558-32-0345
http://www.kaneyoshi-ittouan.com/top.php

おかださん

ふるさと伊豆の特徴ある料理を創作し続けます。様々なお客様に、それぞれにお喜びいただけますように。純和風の落ち着いた店内は、ゆとりを大切に設計いたしました。大小の広間や個室もご用意しております。ご宴会、ご慶事・ご法要・落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。

KYODO

所在地：
〒415-0152
静岡県賀茂郡南伊豆町湊307-1
TEL：0558-62-1006
夜間・休日TEL：0558-23-3171
http://www.izu-okada.co.jp/

しばさきさんとのお付き合いは、3年ほどです。
確かな品質と圧倒的な知識の元、管理されたお酒は、この方（プロ）にお願いすれば間違いないと思いました。しっかりと料理に集中して、確かなものを提供していれば、マッチしたお酒を提案してもらえます。お客様へのご説明はもちろん、新しい料理に合った提案も、観光客の方々に、より南伊豆の良さを知ってもらえるのも料理をお酒の相乗効果です。

南伊豆の刺身盛合せ