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「アッ」泡盛の中に何か浮いてる?

違います、違います。これが美味しい秘密です。「泡盛」本来の美味しさを味わっていただくため濾過を一回にしているのです。気温の変化により、白い浮遊物がしょうじますがこれが高級脂肪酸と言い、人体には害のない「泡盛の華」なのです。合えてにごりを解っていただくため白瓶に詰めました。
写真の商品は「南光」です。
■泡盛 南光 1.8L 30度
 単価 2781円 購入数

神谷酒造

 


龍泉酒造
龍泉 無濾過 30度 1.8L
戦前の1939年に創業された龍泉酒造は、北部地区では津嘉山酒造に次いで2番目に古い酒造所です。蒸留後30度に割水されて貯蔵された泡盛は、水と良く馴染み濃厚な味わいの中に原料米本来の穀物系の香りも顔を出します。30度ながらまろやかな仕上がりと独特の甘みは力強さを感じる飲み口です。

「龍泉」です。
ラベルはシンプルですが、中身はベストです。
濁りで裏のラベルが見えません。

■泡盛 龍泉 1.8L 30度
 単価 2781円 購入数

龍泉酒造

 


津嘉山酒造
國華 無濾過 25度 1.8L
1924年創業の北部地区では一番古く歴史ある酒造所です。月に2回しか仕込むことができない為、年間石高は80〜120石しかできず、泡盛酒造所の中では最小と言われています。酒造所の建物が国の重要文化財に指定されたことでも注目を集めていますが、甕貯蔵ならではの香りとクセが無く角が取れたように仕上がった酒質は初心者にもお勧めです。



「美ら水ぬ國や華さくら埋まるまてい
汲くたる真心泡盛ん名護から」






沖縄県最小の蔵元が造る「泡盛」です。
濁りは薄く非常にスッキリとして飲みやすいです。
■泡盛 國華 1.8L 25度
 単価 2884円 購入数

津嘉山酒造


 
新年初蒸留の新酒です。
限定酒
■龍泉初蒸留 44度 1.8g
 単価 3300円 購入数



 
新年初蒸留の新酒です。
限定酒
■久米島初蒸留 43度 1.8g
 単価 3300円 購入数



 

■しらゆり 30度1.8L 

単価 2208円 購入数

■しらゆり 30度 600ML
単価 875円 購入数

池原酒造



■一本松 30度600ML

 
単価 875円 購入数

■北谷長老古酒25度 720ML

単価 2253円 購入数

北谷長老酒造


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