日別アーカイブ: 2019年4月16日

大分県・藤居醸造に出張していました。


藤居酒造は大分県豊後大野市にある麦焼酎を造っている蔵元さんです、6年ほど前から蔵に連絡をし、販売を依頼しておりましたがやっと販売の順番が回ってきまして、社長から「一度蔵にお出でください」との連絡を頂き、行ってきました。
焼酎の代表銘柄は「泰明」(たいめい)という麦焼酎ですが呑み応えが有り、味、香りなどインパクトのある焼酎です。
この後、社長が当店に来店して頂き、OKとなれば販売開始です。一つの銘柄を仕入れするにも蔵の有る土地の気候風土を知り、その土地の食文化を知る事により、その土地で飲まれているお酒の味が解ってきます、当店の扱う商品は焼酎、日本酒とも、そのような時間を掛け、一品一品仕入れた商品を、自信を持って販売している専門店です。


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