山形県米沢市の新藤酒造の限定酒、泉氷鑑が入荷してきました。
米沢市でも酒造りにおいて蔵の回りの自然環境は最適な立地に蔵があります。 「別誂雅山流特別純米あきあがり」は岡山の米「雄町米」を山形の気候風土の中で丁寧に仕込み、蔵で夏を越して味が一番乗って来た時に限定出荷される逸品です。
1.8㍑の吟雪も貯蔵により味の深みが出てから出荷される純米吟醸生詰め
貯蔵酒です。
桜雪は純米大吟醸・香雪は吟醸酒です。
この蔵の酒の特徴はスッキリしたワインタイプの飲みやすいお酒です。

https://www.ee26.com/ryokan_red_txt/izumihyokan.html

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